Il Lambrusco è all'origine una pianta selvatica, che negli anni è stata "allevata".

Nel bicchiere mantiene sempre le caratteristiche di un'uva selvaggia, che ruggisce, che cerca di uscire ed esprimersi. Il Lambrusco non è un vino timido. Ma coniuga genio e sregolatezza a una chiusura elegante e a dei profumi intensi.