Dedicato alla figlia Greta, che da piccola veniva soprannominata Ciamballà.
Lambrusco vinificato in purezza con 100% uve salamino.
Lambrusco mantovano biologico secco : 5gr/lt zucchero.
Ha un colore rosso intenso e a una spuma dai riflessi violacei associa profumi freschi e persistenti di frutta rossa e frutti di bosco, un gusto pieno e appagante e una buona struttura, chiudendo con una piacevole nota minerale.
VINO DEDICATO ALLA TERRA, AL SOLE, AL TEMPO E AL LAVORO. L’ESSENZIALE.
Lambrusco Mantovano Biologico Metodo Ancestrale con lieviti indigeni
Rifermentato in bottiglia di colore rosso intenso con spuma violacea persistente, ha profumi minerali e fruttati. In bocca si presenta imponente ed elegante allo stesso tempo. I profumi e i sapori profondi rivelano le caratteristiche del nostro territorio.
Origine è il simbolo del lambrusco mantovano:
Grappello Ruberti, l'unico vitigno autoctono dell'Oltrepò Mantovano, vinificato con il metodo tradizione del lambrusco: la rifermentazione in bottiglia.
La vera espressione del Lambrusco di San Benedetto Po.
