La cantina

La cantina nel vigneto

Bugno Martino è il nome dall’antica frazione di San Benedetto Po dove sorgono i nostri vigneti. Siamo nelle terre dell’Oltrepò Mantovano, patria del Lambrusco Mantovano.

Salamino, Ancellotta, Grappello Ruberti sono le varietà di Lambrusco che coltiviamo. 9 ettari di vigneto biologico con bassissime rese in campagna, potatura selettiva Simonit&Sirch, selezione dei grappoli migliori: solo cosi la terra può esprimersi al meglio.

Tutto il nostro lavoro si concentra in vigna: l'attenzione al benessere dei terreni e delle piante, la creazione di un ecosistema e di un equilibrio che rendano la nostra produzione sostenibile e rispettosa del nostro territorio.

L’intervento in cantina è limitato allo stretto necessario per non alterare l’essenza profonda di quanto viene prodotto in vigna. Assecondiamo l’uva nella sua trasformazione mantenendo le caratteristiche dell’annata, cogliendo la sua personalità e la sua struttura.

Cosi facendo possiamo dire che la cantina è già nel vigneto, il nostro vino nasce nei campi.

Azienda agricola Bugno Martino

str. Zottole 93 - 97 | San Benedetto Po (MN)

info@bugnomartino.com

+39 349 4034138

Vieni a vedere e ad assaggiare la nostra passione

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